À propos

Passionné de nouvelles cultures, émerveillé devant la beauté de la Création que la nature nous offre, l’envie de développer du Beau et du Bon, de cultiver de manière raisonnée pour une agriculture belle et saine, je vous propose un concept simple, ludique, très attractif et accessible à tous : cueillir vos fruits, légumes et fleurs près de chez vous !

Cette exploitation agricole est organisée pour accueillir le public et permettre la cueillette des différents produits variant au rythme des saisons.

En plus des produits à cueillir s’ajoutent une large gamme de nos productions déjà cueillies, prêtes à emporter. En hiver tous nos légumes sont à emporter, mais les inconditionnels de la cueillette peuvent encore ramasser…

Les fruits rouges et surtout les myrtilles sont une de mes spécialités, vous retrouverez donc de nombreuses sortes de fruits rouges dans nos jardins : des fraises aux myrtilles, en passant par les groseilles rouges ou blanches, les groseilles à maquereaux, les mûres, ou encore les framboises et bien d’autres.

J’essaie de sélectionner chaque année de nouvelles variétés de légumes classiques, anciens et originaux : des salades pour tous les goûts, mâche ou endives, des tomates originales telles la noire de Crimée ou de diverses couleurs pour apporter un panel de couleurs et de saveurs dans vos assiettes, et des légumes anciens tels le panais ou le topinambour ou encore plein d’originaux (maïs pop corn, salsifis, persil racine, patate douce, radis red méat et bien d’autres surprises encore).

Prenez le temps d’admirer et de comprendre toutes les espèces vivantes de plantes qui nous entourent, comment elles se développent et ce dont elles ont besoin pour produire de bonnes choses. Revenir au produit de saison, écouter la nature, en sachant patienter pour mieux apprécier les saveurs exceptionnelles des fruits et des légumes, tel est le choix que je vous propose pour mieux vivre au quotidien, mieux vous nourrir et adopter une éducation saine, humble, raisonnable et durable face à notre nourriture et notre environnement. Je suis particulièrement convaincu du bien fondé de vivre au rythme des saisons ; les récoltes que nous fournis la nature sont toujours en adéquation parfaite avec nos besoins physiologiques du moment.

Sur place, il vous arrivera sans doute de croiser Lydie, Sébastien, Mario qui m’accompagnent dans ce projet mais aussi les membres de ma famille qui sont aussi mis à contribution. Merci pour votre confiance, pour le respect de notre travail et à très bientôt pour de belles cueillettes !

Christophe GERARD
Agriculteur-Maraîcher des Jardins de Montplaisir